Appréciez plein d'amour



Restaurant De La Madelon Fleurie

Menu Fête des mères

Dimanche 26 mai 2019

MENU € 43,00

Amuses bouche

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Asperges oeuf poché chorizo croustillant beurre noisette Moutarde rouge

ou

Thon mi-cuit Tomate Avocat Fines herbes Chips de Violette

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Veau Légumes de Printemps Gratin ‘ Ratte’ Sauce confiture de Liège

ou

Cabillaud Mousseline Pommes de terre Fondantes Petits légumes

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Tarte aux poires ‘ Bourdaloue’ Chocolat Caramel

ou

Paris Brest Meringue Vanille Framboise

Surprise pour les mamans

Janvier est le mois du vin à l’auberge!

Les selections du sommelier

Repas avec animation sensorielle. Les mets ont été conçus pour les vins choisis. Les associations retenues permettent des expériences sensorielles particulières. L’accent est notamment mis sur l’interaction entre les sens.

Carte des vins