Menu de nouvel an 1 Janvier

Menu de nouvel an 1 Janvier

Coupe de champagne et ses amuses bouche

Entrée

Graved Lax de saumon Salade de fines herbes

ou

Terrine de Foie gras Pomme Céréale Confiture pomme & Poire

2’eme entrée

Sorbet d’orange sanguine Gelée de mangue Perles de framboise

3’eme entrée

Velouté de céleri Langoustine Croustillant

ou

Ravioli Betterave rouge Haddock fumé

Plats

Dos de cabillaud Mousseline de Westmalle Pomme de terre farcie

ou

Carré d’agneau Persillade Gratin Bouquet de légumes

Fromage

Desserts

Bavarois Framboise Meringue

ou

Tarte au chocolat Noisette Fruits noirs

3 services €41,50

4 services € 48,50

6 services € 59,50

tous les services ont la coupe de champagne & café inclus